Основен начин на животAnse Chastanet: Рай на Сейнт Лусиан, където колоезденето в джунгла, правенето на шоколад и плаването са част от забавлението

Anse Chastanet: Рай на Сейнт Лусиан, където колоезденето в джунгла, правенето на шоколад и плаването са част от забавлението

Кредит: Лукас Гилман

Разположен в непокътнат тропически хълм над перфектен бял плаж и място за световно наследство, Анс Частанет на Сейнт Лусия е уникален карибски курорт с всякакви неща за вършене. Алисън Ууд посети.

Отскачам от корени на дърветата: пищялите ми четкат папрати, ръцете са гъделичкани от лозя. Как все още съм на седлото ">

Проектиран от канадско-руския архитект Ник Трубецкой, прикритието от 600 акра е било в екологично съзнание много преди „зелените“ да станат хип.

Избелените хижи имат обвити балкони и прозорци, като четвъртата "стена" е напълно отворена към гледката. Търговските ветрове заменят климатика и дори не мислят за телевизори - просто люлеещи се столове, от които можете да гледате залеза.

В момента обаче, докато бързам, такива релаксиращи моменти усещат свят далеч. „Използвай и двете спирачки“, крещи Тайсън, докато стискам задната прекалено силно и се плъзгам по горския под, все още кален от дъждовете. Има свирки и какавиди от балдахина - онези птици ли ми се смеят ">

Приятно изтощен от късния следобед, лягам на шезлонга и поръчвам малко пилешко сатае и удар с ром - всичко това от включения пакет, със сервитьорско обслужване на плажа. Докато слънцето залязва, слушам симфонията на пелени, щурци и дървесни жаби. Те стават по-силни и тихи и спират напълно, сякаш между тях има малък проводник.

Плаж Anse Chastanet

На следващия ден се разхождам с изпълнителния мениджър Анс Частанет Питър Жан-Пол до сестринския курорт на хотела Jade Mountain. Изваяна от хълма, тя има усещането за космически кораб, който се е приземил в древна цивилизация, като футуристичните пътеки се простират като спици на колелата от централен хъб и апартаменти с безкрайни басейни вместо стени.

"Тук ли получавате знаменитости">

"Нека просто кажем, ако видите някого и смятате, че това е той, вероятно е така", отговаря той.

Нефритовата планина, сестрата на Анс Частанет

И все пак истинската звезда на мястото "> ansechastanet.com за подробности. За повече информация за Сейнт Лусия, вижте saintluciauk.org .

Храни и напитки

Една наша първа вечер се отправяме към креолското барбекю, пиршество с риба, ориз и плантани, подправени с кокос, лайм и лимонова трева. Това е чудесно въведение в карибската храна, въпреки че усещам чувство на вина, когато ям Lionfish, а по-късно гледам как един следи пръста ми около резервоара за риба.

На място има четири ресторанта - два в къщичката на хълма и два на плажовете. Освен карибската храна, гостите могат да избират от многократно наградено веганско меню и международно, което се променя всеки ден за две седмици.

Ресторантът на дърветата на Anse Chastanet

Любимият ми ресторант, Trou au Diable, предлага сливане на източноиндийска и Сейнт Луцианска храна. Когато робството приключи през 1838 г., западните индийски плантатори се нуждаят от алтернативен източник на работна ръка и отплуваха сред стотици хиляди работници от Индия. Седем поколения по-късно, техните ястия все още са голяма част от карибската кухня.

Закуската, сервирана в къщичката на дърветата, е еднакво екзотична, с ястия, отговарящи на всички вкусове, от смокиня със солена риба до тоскански омлет. Не мога да устоя на вафлите от мътеница с ром, банани и сладолед.

Неща за вършене

Захарната плантация

В края на пътеката за планинско колоездене околността се променя слабо, тъй като дърветата се сгъстяват и пътеката става по-тъмна. Точно когато изгубя лагерите си, джунглата се отваря вечеря и усещам горещото слънце по бузите си. Бавно очите ми се приспособяват към светлината. Забравете Джурасик Парк - това е Индиана Джоунс. Ние сме в руините на захарна плантация от 18 век.

Има хижа на надзирател, разрушена и възстановена от лозя, и стая, пълна с ръждясали чугунени казани, където навремето мелеше меласа.

- Наричам това стълбището към Рая - казва тихо Тайсън. „Плантацията беше управлявана от роби и тук живееха - претъпкани заедно в стая над мулетата.“

Това е отрезвяващо напомняне, че богатата култура на Сейнт Лусия - креолският език и сладката пържена храна, ритмичните танци и цветните традиции - се корени в търговията с роби в Западна Африка.

В своя пик през 1785 г. на Сейнт Лусия имаше 83 подобни насаждения. Силно оспорван, островът сменя ръце 14 пъти между французите и англичаните, преди окончателно да стане независим през 1979 година.

Плажен живот

След колоезденето в джунглата се отправям към морския резерват и отивам да гмуркам с шнорхел. За моя радост светът под водата е толкова екзотичен, колкото този, който току-що оставих. Плувам над жълта тръбна гъба, гледам как синята танг се дразни по този начин и тази любопитна бухнала риба се изкачва от дълбините. Морена змиорка се люлее, с отворена муцуна на течението, а морето се пука и изскача, като риба гризе по коралите.

След това изваждам лодка и се бия до ръба на залива, където виждам известните върхове на близнаците на Сейнт Лусия - Питоните. Вятърът умира, така че аз се облегнах и се наслаждавам на гледката, докато ветрецът не се изпълни и не ме отблъсне обратно на брега. Ако търсите да плавате с нещо по-голямо, на разположение има и яхта с мощност 42 фута за чартър.

Наблюдение на птици

Със 174 вида птици, шест от тях уникални за острова - и ще ги видите навсякъде. Това е нещо, което откривам сутрин, докато пася на бананова торта, докато слушам припева на зората. Не по-рано слагам чинията си, но тропическа черна птица се вмъква и полира от трохите.

На закуска получавам още едно напомняне, докато забелязвам воден пистолет на масата. Отначало изглежда странно, тъй като не съм забелязал никакви деца. Поръчвам си манджа с манго и когато се върна от бара на шведска маса, има един зърнобад весело го отпива. Сега знам за какво са пистолетите ...

Сейнт Лусия наистина е рай на туитър и ако искате да се възползвате максимално от него, хотелът предлага обиколки за наблюдение на птици за гостите.

Ориола на Сейнт Лусия

Категория:
Куентин Блейк: „Дори в ерата на iPad и смарт телефона книгите предлагат неща, които не могат“
The Utterly Inesential Списък за пазаруване: Всичко, от което се нуждаете за последния уикенд на лятото