Основен природаЕсенно земеделие: Безкрайни работни места, болка от картофи и овен, който направи почивка за свободата

Есенно земеделие: Безкрайни работни места, болка от картофи и овен, който направи почивка за свободата

Кредит: Алами
  • Книги
  • Топ история

Четвъртата красива статия на Розамунд Йънг за Country Life изследва, картофи, интелигентни овце и случайното опустошение на паяжините.

Есента и още повече работни места трябва да бъдат притиснати всеки ден. Не само кравите и овцете и кокошките са склонни и фермерският магазин да тече, но и ябълките да берат и съхраняват - лорд Дерби достига само от напълно разширения телескопичен бум на JCB (страх за здравето и безопасността не).

И тогава картофите.

Ние отглеждаме само няколко реда, които можем да предложим на нашите клиенти на месо, така че икономиите от мащаба не влизат в уравнението. Обратното разрушаване или поне часовете за обратно огъване, като ги вземете на ръка, най-малкото ни дава възможност да обърнем всеки грудък и да ги сортираме: всякакви намеци за зелени или действителни щети и те са на купчината компост, но странни форми изобилстват, заедно с справедлива пропорция, приближаваща се към картофеното съвършенство. Много древен повдигач на Ransomes, изтеглен от също толкова древен, но доблестен Ford 4600, нежно ги изпуска от скривалищата си, огромно подобрение при повдигането им с вилица.

Ябълковото дърво на раците срещу прозореца на кухнята се претегля с плодове и всичко това за птиците.

И тогава овенът избяга. Да го наричаме "овен", по-скоро омаловажава другите овни, но той определено не е просто "овен", но нито един от двамата: всички възхитителни и разнообразни герои.

Написах, че овцете са най-интелигентните от всички селскостопански животни: би трябвало да съм по-точен. Някои овце са високо интелигентни, а други не. Това трябва да е очевидно. Вярно е за хората, така че защо не е вярно за абсолютно всеки друг вид ">

Страхувах се от Зимата с нейното неуморно търсене на много комплекти подходящи дрехи, за да се хранят каквото и да е времето: достатъчно топло, но еластично за носене на сено, метене и лопати, непромокаемо от дъжд, но не прекалено тежко, и някъде, за да закачам неща, където често изсъхват малко чуплива, само за да бъде разбита отново на следващия ден. Но сега прегръщам проблемите и избирам по-подходящи дрехи ...

Стихотворението на Едуард Томас с резониращото му повторение „няма нищо подобно на слънцето…“ стои в главата ми, но Колридж ми казва: „всички сезони ще са ми сладки за теб ..“ и това е мощно ръководство за зимата.

Плетените сови извиха и изкрещяха през нощта, две мънички плетеници необяснимо се озоваха на грубата изтривалка на вратата, но бяха забелязани въпреки своята минутност и подменени на по-сигурна земя, а паяците работеха с чорапите си, ограждайки полетата в дантела, но ние опустошихме много паяжини по пътя ни, за да видим юната, която се е оздравяла вчера: Крем Дороти 3-та.

Тайният живот на кравите от Розамунд Йънг е публикуван от Faber & Faber (£ 9, 99)


Категория:
Как да си направите канелени ролки с тиквен обрат за Хелоуин
10 неща за вършене след работа в Лондон