Основен храни и напиткиThe Bell at Stow: красив болтол, пълен с чара на Котсуолдс, майсторски съчетаващ селска кръчма и зашеметяващ бутиков хотел

The Bell at Stow: красив болтол, пълен с чара на Котсуолдс, майсторски съчетаващ селска кръчма и зашеметяващ бутиков хотел

Кредит: Алами

Александра Фрейзър продължава обиколката си из британската провинция и открива скрит скъпоценен камък, затворен в камъка на Котсуолд и удобно близо до прекрасния парк за диви животни.

Международното пътуване е толкова хвалено в нашата култура (когато се провежда устойчиво, разбира се), че когато човек иска да избяга от състезанието с плъхове за един уикенд, става по-обичайно да се обърне към забележителностите на Париж или Прага, отколкото към пейзажите на Котсуолдите и Кент.

Самият аз станах жертва на този навик; настрана от странното пътуване до училище до сънния морски град, за да предприеме дейности със съмнителен стандарт на безопасност за група десетгодишни деца, до преди моето изследване на нашия красив остров беше ограничено до 30 мили посока от града, в който съм израснал.

Пазарен площад, Stow on the Wold, Cotswolds, Gloucestershire.

Едно пътуване на 31 мили до селския Оксфорд започна моето домашно мини-почивка и предизвика желание да опозная Великобритания по-добре. Следващите ми пътувания ме заведеха в Йорк, след това Девън, докато възможността, която копнех, падна в скута ми: Котсулдс.

За някой, който е описал камъка на Cotswolds по всякакъв възможен начин през последната година в акаунта на Country Life в Instagram, шофирането през Бърфорд беше като шофиране до замъка Sleeping Beauty в Дисниленд (преживяване, което беше леко смущаващо за моя съквартирант, вече разтърсен от първото й пътуване по магистралата в колата ми).

Жълто-каменният път към Бърфорд до Стоу-он-Уолд разтопи нашите градски мисли и по времето, когато се приближихме до The Bell at Stow, ние вече бяхме по-спокойни, отколкото някога в нашите две години съвместно съжителство,

Къде да остана

Камбана при Стоу е в изречение точно така, както трябва да бъде. Удобна, топла и дружелюбна, тя седи на входа на града като доброжелателен вратар, посрещайки посетители в стените на стените си за пинта или две след дълго пътуване.

Имахме щастието да останем там до края на престоя си. Стаите в камбанарията са индивидуално, причудливо проектирани в селски стил, неприлично удобни и идват с спот бутилка от рубинен порт или слое джин, за да се насладите, преди да потънете в спокоен сън в своите прекрасни легла. Баните са пълни с ухаещи на лавандула продукти и пухкави кърпи на отоплени релси - задължително, сега когато температурите потъват все по-ниски.

Стаите започват от £ 85 за единично настаняване и 165 £ за двойно настаняване на нощ. Гарантирано най-добра цена на www.thebellatstow.com.

Какво да правя

Сънят не беше в картите за нас - все още. След нежно скитане из града и разглеждане на многото антикварни магазини (ако искате да разширите вашата рядка колекция от 50p, това е мястото, където трябва да отида) реших, че е крайно време да съобщя на моя съквартирант, най-пламенния любител на животните в М25, че отиваме в зоологическата градина.

Равна зебра, пашаща в парка за диви животни в Котсуолд.

Абсолютен оазис, паркът за дива природа Cotswolds играе домакин на всяко едно същество, което може да се представи. Центърът е около Брадвел Гроув, домът на семейство Хейуърт, Паркът и градините са разположени с любов, перфектни за разграждане и възхищение на гледки, които човек не вижда всеки ден.

Бебе Стела, най-новото попълнение в катастрофата на Cotswolds. Снимка от Рори Карнеги.

Една от тези забележителности и тази, която най-много се радвах да видя, е Монти. Монти направи заглавия тази година за това, че е първият носорог, прочел Country Life. С помощта на главния играч Марк (шепот на носорог) успях да благодаря на Монти за лоялността му с драскотина зад ухото, преди да се срещна с най-новото си потомство, очарователната Стела.

В момента, в който нашият автор срещна Монти Носорога, който по ирония на съдбата е най-големият софт в парка.

Уверете се, че оставяте достатъчно време за правилно дишане на цялото място, включително къщата и градините - това наистина е ефектна обстановка за прекрасен парк. Други акценти включват лъвовете и жирафите, разположени на кратка разходка покрай равнината на носорозите.

Билетите за парка започват от £ 14 за възрастни, £ 9.50 за деца и възрастни и безплатно за деца до двама. Резервирайте на www.cotswoldwildlifepark.co.uk

Къде да ядем

Вълнение приключи с, беше време да се върнем във временния ни дом за трудно спечелена храна.

Дневната нощ в Камбаната е чудно да се наблюдава; трансформирано от семейна кръчма на село в деликатна закуска само с трептене на превключвател и удар на мач. Малки щрихи ви карат да се чувствате едновременно у дома и на много специален празник; красив букет от свежи цветя от Cotswolds, удобна възглавница, върху която да почивате изморения гръб, чаши за вино с размерите на малки купички, за да улесните деня на ходене.

Препоръчвам да се доверите на вашите чакалки, когато става въпрос за препоръки; специалният стартер на креветката беше вкусен и изненадващо обширната им винена листа наистина свети под наблюдение на възрастни. Както всяка кръчма, заслужаваща солта, тяхната пържола се приготвя до съвършенство и сезонните им ястия винаги ще бъдат вкусни; опитахме свинското коремче, но бученето на агнешко сега в менюто изглежда особено вкусно.

За завършек се отдайте на тъмния шоколадов немезид. Сдвоени с ментов шоколадов сладолед, той някак е едновременно упадъчен и освежаващ. Магьосничеството.

Закуската им е еднакво добре направена - бих препоръчала яйцата на роял, за да ви подредят правилно за дълго шофиране до дома.

Ако търсите болт на Cotswolds, който да избяга от града и да прегърне най-доброто от провинцията във всичките му форми, това е всичко. Може дори да ме забележите в ъгъла на ресторанта, тъй като със сигурност ще се върна, щом успея да убедя някого да издържи отново на шофирането ми по страната.


Категория:
Дом за продажба в I клас, който е построен с богатството на средновековния град, където все още стои
Рецепта: пудинг от малина и бадем