Основен храни и напиткиПет от най-добрите следобедни чайове в Лондон това лято

Пет от най-добрите следобедни чайове в Лондон това лято

Кредит: Джонатан Стюарт
  • Лондон Лайф

Александра Фрейзър закръгля някои от най-уникалните и вкусни следобедни чайове, които се предлагат в столицата това лято, от небесни шалтета до модни сандвичи с пръсти.

Малко може да донесе повече радост на британец, отколкото да седне в чаен салон, дебатирайки на първо време „Първо сладко или крем“>

Чудесно модерно поемане на британска класика (както подобава на нейния предмет), чаят Мери Колин следобед се сервира в тихите шезлонги на Пелхам, Лондон. Концептуализиран от зададени от планиращите събития La Fête, чаят осигурява красив контраст с неговата причудлива настройка; бунт на цвят, от фънките подноса за сервиране до ярко розовото ядливо червило в центъра, вдъхновено от известната реклама за красота от 60-те години, включваща четките за червила на Quant's.

Традиционните елементи остават много непроменени, но тортите са уникални и създадени за емблематични моменти в богатата кариера на Quant. Гъбата торта "Даме" Виктория е почит към DBE на дизайнера, докато вкусната тарталетка с лимонена извара "Дейзи" се позовава на цветето, което се превръща в логото и плодотворния символ на Quant. Тортата с банофил може да не е традиционна за британски чай, но е много добре дошла добавка; особено, тъй като е придружен от епруветка, пълна с декадентски карамелен сос.

Разходка, която изглежда с десет минути по-къса слънчева светлина и по-дълга в дъжд през средата на музейния квартал на Южния Кенсингтън, привлича чаени в V&A, където изложбата Quant ще се проведе до средата на февруари следващата година. Виртуална писта от емблематичните й облекла, включително някои от собствения й личен архив, изложбата е енергична и информативна, оставяйки една с чисто нова оценка за Swinging Sixties и ясно разбиране защо много от стиловете, които Quant pioneered продължават да се появяват в магазините днес.

Следобедният чай Mary Quant на Pelham & La Fête е на цена от £ 40 на човек или 55 £, включително билет за изложбата на V&A. Резервирайте на www.starhotelscollezione.com.


Следобеден чай с розова градина в Кимптън Фицрой, Блумсбъри

Колкото и да е чаровен, колкото и да е вкусен, следобедният чай на Rose Garden е бижу в короната на лондонската сцена на чай. Разположен в приятния Palm Court на Fitzroy, diners отпиват чай в нежна, мечтана розова градина, направо от приказка.

Сътрудничи си с къща за шампанско Laurent-Perrier и техните вкусни Cuvée Rosé, всеки елемент от чая е прекрасно флорален. Сандвичите са възхитително традиционни и придружени от малини и розови кори, което от своя страна е придружено от малина, роза и сладко от Laurent-Perrier Cuvée Rosé. По-възхитителна комбинация от летни аромати не би могла да си представим.

Сладките лакомства от най-високо ниво споделят флоралната тема; праскова от праскова и върбинка, която пее в устата, както и вкусна малина, роза и личи патрон.

Не е изненадващо, че този чай е толкова внимателно обмислен; тя е вдъхновена от изпълнителния готвач на сладкиши, любовта на Тибо Марчън към всички неща розови, както във Великобритания, така и в дома му във Франция. Безспорно един от най-елегантните чайове с една от най-красивите настройки, чаят Rose Garden е този, който да добавите към вашия букет това лято.

Следобедният чай на Summer Rose Garden е на цена от £ 30 на човек или 40 £, включително чаша от Cuvée Rosé на Laurent-Perrier. Резервирайте на www.kimptonfitzroylondon.com.


Рок 'n' Roll следобеден чай в The Gore, Кенсингтън

Един от вас за феновете на музиката там, La Fete отново удари и проектира зрелищно хладен чай за тихо забавните стаи на The Gore Hotel в Южен Кенсингтън. Чествайки богатата музикална история на хотела, всеки аспект на чая отдава почит на едни или други рок богове, които така силно повлияха на музиката, каквато е днес.

Вместо сандвичи с пръсти ще откриете чиполата хотдог, вдъхновена от Woodstock, а пуканките от "Popping" Stones са отлично начало на чая. Миниатюрна чаша за пинта съдържа вкусен мус за манго и бял шоколад, докато мини китаристът на шоколад седи на мечтания малинов крем „Sweet“ Choux ”O„ Mine ”.

Често вниманието към естетическите детайли може да доведе до пренебрегване на вкуса; не е така тук. Пикантните лакомства са вкусни и забележително добре приготвени за ястие, предназначено да се сервира с нежни сандвичи с певица. Чаят "Следобеден чай" е прекрасен празник - идеален за някой, който харесва остър, билков вкус. Ваниловите котлети са точно такива, каквито трябва да бъдат.

Тези рокендроли, които се изкачват до The Gore в 14:00 в слънчев ден, няма да останат разочаровани.

Следобедният чай на Gore's Rock 'N' Roll е на цена от £ 35 на човек. Резервирайте на www.starhotelscollezione.com.


А лятните нощи мечтаят в Лебеда, Саутуарк

Лондонска икона, глобусът на Шекспир на Южния бряг поддържаше всеобхватния етос на Шекспир, изложен от най-големия му почитател Сам Ванамакер, обещавайки всеобхватност и достъпност на пиесите, които спомогнаха за оформянето на езика и културата на страната ни (и света).

На 300 метра от оригиналния сайт и отворен за публиката през 1997 г., The Globe си заслужава обиколката, която човек може да предприеме преди или след да се настани на вълшебен чай, вдъхновен от една от най-обичаните пиеси на Барда в играта на ресторант на сайта, Лебедът.

Сервиран върху тематично порцелан, предназначен за случая и придружен от неуловим и вкусен коктейл „Шампанско с любов”, следобедният чай „Midsummer Night’s Dream” съчетава традиционното усещане на ресторанта с мистичните събития на театъра на следващата врата. Пълни от умаления на атинската игра, ароматите на чая не се избират безсмислено - дори копчетата са омесени с черници в препратка към дървото на влюбените.

Макар и да е, но малко, чаят се изпълва невероятно - не забравяйте да оставите място, за да опитате всичко.

Следобедният чай на „Денят на лятната нощ“ на стойност 28, 50 британски лири на човек или 48 паунда с обиколка на театър „Глобус“. Резервирайте на www.swanlondon.co.uk.


Кралският висок чай на Стърдата

Една от най-големите забележителности на Лондон, гледката към Темза и столицата отвъд Шард, са несравними. Чудесно съчетание от традиционно и модерно, следобедният чай на TĪNG Lounge and Restaurant винаги е възхитителен, но още повече от сега до 31 май.

В чест на Кралското бебе и всички нови (или скоро предстоящи) майки в нашия брой, спортните лакомства „Кралски чай“, направени по рецепти, предадени от майките на самите готвачи на сладкиши. Синият чийзкейк на майката на главния сладкиш на шеф Беноа е подходящ почит и определено вкусовото подчертание на прекрасното меню, докато кремът от пасирани плодове от семейството на Sous Chef David е естетически очарователен.

Менютата могат да бъдат придружени от коктейл или макет, специално изработени за чая. Малката мис Роял е сладко лакомство на основата на водка и е много приятно, въпреки че може би е разумно да го оставите настрана в полза на безалкохолния чай на базата Cloud Nine, ако приемате чая си в най-ранния следобед.

Кралският висок чай в Lounge and Restaurant TĪNG е на цена от £ 52 на човек или 62 £, включително или коктейл или макет. За да резервирате, посетете www.ting-shangri-la.com.


Категория:
Преобразуване на пространство с бои и тапети, от естествени нюанси до кадифено смели цветове
Джудит Кер: "Разхождам се и гледам хора, навън с децата си и мисля, че осъзнават ли колко крехко е всичко това?"