Основен храни и напиткиПет най-добри рецепти за кремообразни съсиреци

Пет най-добри рецепти за кремообразни съсиреци

  • Летни рецепти

Готвенето със съсирчен крем превръща всяко лятно ястие в специален повод.

Нищо не казва лятото като топли котлети, натрупани със съсирена сметана и сладко, или ягоди, изядени със съсирена сметана пред тениса. Но защо да се ограничите само до една вана ">

Кремообразно картофено пюре

За да сервирате четирима души, обелете и нарежете 1 кг брашнести картофи. Прехвърлете в голям тиган, покрийте с вода и донесете до кипене. Гответе до омекване, след което изцедете добре. Върнете се в тигана и оставете да изсъхне за минута на слаб огън. Добавете набрашнена супена лъжица съсирена сметана, след това щедро копче масло, малко сол и черен пипер. Изключете котлона и разбийте до гладко и кремообразно. Това е прекрасно с топъл киш и задушени аспержи.


Крема сладолед

Разбийте две големи яйца, след което постепенно започнете да добавяте 125 г захарна захар, като разбивате през цялото време. След няколко минути добавете 500 г съсирена сметана и изсипете 250 мл пълномаслено мляко, след което разбийте добре, за да се комбинират. Ако имате производител на сладолед, прехвърлете сместа върху него и следвайте инструкциите на производителя. Ако не, лъжица се поставя в 2L контейнер и се замразява в продължение на три часа. Извадете го от фризера, разбийте до гладкост, след което върнете във фризера за още три часа. Повторете този процес още няколко пъти, след което замразете за последните два часа. Това върви блестящо с топла ревенска руша или тръпка.


Крема с трюфели

Разтопете 200гр от най-качествения тъмен шоколад в бери Мари. Можете да добавите тире ликьор (Cointreau работи добре), ако желаете, на този етап. Свалете от котлона и разбъркайте в 230гр сгушен крем. Охладете в хладилника за 2-3 часа. Поръсете 50 g какао на прах върху чиста чиния или тава. Извадете сместа от трюфели от хладилника и извадете изравнени количества. Оформете ги между дланите си, след това пуснете в какао на прах и навийте на покритие. Съхранявайте в хладилника, докато не сте готови да ги изядете.


Лесна сьомга en croute

Загрейте фурната до 220 ° C / маркировка за газ 7. Нарежете пакет готово бутер тесто наполовина, след което разточете всяко парче върху размазана работна повърхност, докато те измерят приблизително 20 cm на 30cm. Прехвърлете един върху незалепващ лист за печене и набодете няколко пъти с вилица. Сложете отгоре филе от сьомга с тегло около 700 г, след което поръсете сока от един лимон и подправете. Равномерно лъжица 100 г съсирена сметана отгоре, след което завършете с малко лимонова кора. Намажете около краищата на сладкиша с разбито яйце, след това поставете второто парче отгоре и натиснете надолу, за да се запечата. Изравнете краищата с вилица. Намажете отгоре с още разбито яйце и печете 25 минути.


Правилна корнишска измислица

Загрейте 270 г захарна захар, 100 г златист сироп и 225 г есенция от сгъстена сметана в голям тиган, като разбърквате внимателно, докато цялата захар се разтвори. Увеличете котлона и доведете до кипене, като продължавате да бъркате, за да не изгори дъното на тигана. Варете в продължение на 10 до 15 минути, като непрекъснато бъркате, докато термометър за захар, потопен в регистрите 118 ° С. Извадете от главата, добавете няколко капки ванилов екстракт, след което разбийте с дървена лъжица за около 10 минути, докато сместа започне да се сгъстява и кристализира. Изсипва се в калай и се нарязва на квадратчета, докато е още леко топло.


Категория:
Изключително несъщественият списък за пазаруване: Златно Ферари, Вашият собствен частен остров и изумителен часовник за гледане
Най-добрите места за живеене на пътуващи: Бедфордшир / Бъкингамшир