Кухня, изброена в I клас, симпатично преобразена с нотка на драма и полет на фантазия
Кухнята на къщата в къщата е превъплътена в парка Айнхое с нотка на театър, открива Амелия Торпе. Фотография от Ник Смит.
Възстановяването на парка Айнхое от 17-ти век, Нортхемптъншир, беше монументална задача за собственика му Джеймс Пъркинс, който купи красивата къща, изброена в I клас, близо до Банбъри през 2004 г. Ремонтирана от сър Джон Соун през 1798 г., къщата се нуждаеше от нежна, любяща грижа, разделена на апартаменти през 60-те години. Целта му беше да превърне къщата обратно в семеен дом, който да споделя със съпругата си Софи и децата им, както и място за събития.
След като завърши множество проекти, като реновиране на 41 спални и инсталиране на басейн, той успя да насочи вниманието си към кухнята, все още в първоначалното си положение в западното крило на къщата. Той държеше да „комбинира технологията с театъра“ и да разкрие усещането за период.
„Когато купих Айнхое, голяма част от характера на къщата беше скрита“, казва той. Имаше силни думи, че под модерния паркет и бетонния кухненски под може да има късмет да разкрие оригиналните плочи.
- Радостно беше да ги намеря. Някой беше отнесъл чук на онези около краищата, където бяха радиаторите, което беше доста трагично, но, тъй като някой, който много обича да възстановява тези места, аз успях да ги заменя и подът отново изглежда прекрасно. Много съм размърден.
Той помоли дългогодишната приятелка и старшия дизайнер на McCarron и Company Наоми Питърс да мечтаят за нова кухня. „Моята кратка беше да проектирам мебели, които да са традиционни и симпатични на възрастта на къщата, но с модерен обрат“, обяснява тя. „Тя трябваше да служи като семейна кухня, както и да се използва за вечери и закуски, когато къщата се използва за събития.“
Нейното решение беше да проектира мебели с независим, а не напълно пригоден подход. Високите шкафове с отворен рафт оформят фокусната точка на задната стена, в комплект с фронтон, вдъхновен от архитектурния детайл на Soane от външната страна на къщата и боядисан с гребена на Айне. „Това парче е високо около 13 фута и е проектирано да отговаря на големия мащаб на стаята“, обяснява Наоми.
Вместо да се заеме с създаването на типична кухня, Наоми е проектирала маса за печене, типична за онези от викторианската кухня в страната. Той включва мивка, кранове, чекмедже за съдомиялна машина и две чекмеджета за затопляне, с индукционна плоча, скрита под „плаващ“ блок за рязане на орех. Всички уреди са скрити, включително фурните във високия шкаф, който може да се похвали с врати на шкафове, които се плъзгат в джобове, така че те не са на път, когато кухнята се използва.
Оборудването е на Sub-Zero Wolf и включва парна фурна и вакуумно чекмедже за готвене sous vide. Той е избран, казва Джеймс, заради иновативната си технология и полупрофесионалната издръжливост.
Рафтовете на скрина на скрина са вдъхновени от тези в картина на ранно-викторианска кухня и изрисувана в Tarlatan от библиотека Paint & Paper, за да внесе малко нежна топлина. Освен това допълва откритите тухлени стени и пода от плоча.
„Избрахме различно парче, за да подчертаем неговата индивидуалност“, казва Наоми от боядисаните скринове, тъмно оцветения дъб, използван за високия шкаф, и покритието с течен бронз, нанесено върху масата на хлебаря. "Металното покритие има модерно и красиво изтънчено усещане и беше избрано да подчертае усещането за драма, което Джеймс искаше."
Масата на хлебопекарната има практичен плот с отрязана шисти и съвременни бронзови копчета. В кухнята на батерията има интегрирано осветление и е проектирана така, че да не позволява на 17-високата стая да се чувства кавернозна. „Създава усещане за намаляване на височината на тавана и прави пространството да се чувства уютно“, обяснява тя.
Антична гама се използва като открит огън. Смята се, че камерите зад дървени врати, поставени високо в стената, първоначално са били използвани за втвърдяване на месо. Може би най-драматичното докосване е биплан с височина 111 фута, летящ над масата за хранене. "Обичам театъра на това, което мога да правя в голяма къща", казва Джеймс.
За повече информация относно McCarron and Company, посетете www.mccarronandco.com.
