Основен начин на живот„Зелени овце“ по пътя, както шотландските учени са се постарали да отглеждат по-екологични агнета

„Зелени овце“ по пътя, както шотландските учени са се постарали да отглеждат по-екологични агнета

Ново изследване изследва начините за отглеждане и хранене на овце с намалено въздействие върху околната среда

Воден от Rull College в Шотландия, нов международен проект разглежда развитието на екологично чисти породи овце, които се нуждаят от по-малко фуражи и произвеждат по-малко въглеродни емисии

След кравите с ниски емисии идват екологични овце. Учени от селския колеж в Шотландия разглеждат различни начини за хранене и отглеждане на овце в опит да намалят въздействието си върху околната среда чрез нова изследователска схема, наречена Grass to Gas. Колежът преди това беше направил заглавия за стартиране на проекта GreenCow, който разглежда намаляване на количеството газ, отделяно от добитък.

В страна като Великобритания, където част от земята може да се използва само за отглеждане на трева, овце и говеда може да бъде много ефективен начин за хранене на хората. В същото време добитъка представлява около 14, 5% от глобалните въглеродни емисии (въпреки че цифрата е само 5% във Великобритания заради британските методи на производство).

В частност агнешкото месо има средно по-голям екологичен отпечатък на килограм от всички останали меса. С бързото повишаване на температурата подобряването на екологичния им отпечатък става все по-неотложно.

Добрата новина е, че комбинация от научни изследвания и технологии сега прави това възможно. Овцете, които са преживни животни, отделят газове по време на храносмилателния си процес, обикновено чрез оригване (а понякога и от задния им край), но количеството емисии, което произвеждат, може да бъде подобрено чрез селективно развъждане и промени в диетата.

Заедно с партньори от страни, както на Норвегия, Уругвай и Нова Зеландия, учените от SRUC ще проучат двата основни фактора, които допринасят за въздействието върху околната среда на животните - емисиите на метан и ефективността на фуража, което е количеството фураж, необходимо за производството на единица месо или мляко - с оглед селекция и развитие на породи, които са по-ефективни (защото се нуждаят от по-малко храна) и по-екологични (защото произвеждат по-малко газ).

В първия етап на проекта учените ще тестват технологии и оборудване, включително сензори, електронни хранилки и техники за изображения, които могат да им помогнат да предвидят приема на фураж и емисиите на метан за овце. След това те ще анализират ефекта, който развъждането и различните генетични линии имат върху връзката между метановите емисии и ефективността на фуражите, както и всички разлики, причинени от избора на пасище или вътрешно жилище.

„Проектът има за цел да създаде инструменти за измерване или точно прогнозиране на ефикасността на храната и емисиите на метан както от отделни животни, така и от овце системи, които ще осигурят на международната индустрия средства за отглеждане, хранене и управление на овце с намалено въздействие върху околната среда като част от инициативи за генетично усъвършенстване ", обяснява генетикът от овце на SRUC д-р Никола Ламбе.

„Освен това ще допринесе за справяне с аргумента за ефекта от яденето на месо върху глобалното затопляне, като овцете използват земя, често непригодна за друго селскостопанско производство, с изключение на иглолистните дървета - поне във Великобритания“.

„Трева до газ“ се съфинансира от Министерство на околната среда, храните и селските райони, Изследователски съвет на Норвегия и Министерство на Новата Зеландия за първични индустрии.


Категория:
Уиски на Ден на бащата: Какво да купя, от 23 до 2000 лири
Първите гигантски костенурки във Великобритания: "Те са били около 200 милиона години - ние сме им малка част"