Основен храни и напиткиДа живееш без пластмаса | Част 3: Насочване към супермаркетите

Да живееш без пластмаса | Част 3: Насочване към супермаркетите

  • Да живееш без пластмаса
  • Топ история

Всяка година Рози Патерсън на Country Life си поставя предизвикателство за Великия пост. Тази година тя се опитва да се откаже от пластмасови и пластмасови опаковки за цели 40 дни - и тази седмица тя се чудеше как на земята да обиколи супермаркет, без да се пропука.

Супермаркетите - да, Tesco, Sainsbury's, Marks & Spencer - трябва да имаме дума.

В типичния стил „всичко ще се получи чудесно“ на Рози, продължавам да се връщам към вас, само за да се провали моите екологични надежди.

Връщайки се към Лондон миналия уикенд, изпратих Ейми в гараж на M&S в търсене на ябълка (бях твърде заета да спим на задната седалка). Тя се върна с празни ръце, защото нямаха запаси от плодове или зеленчуци.

В неделя вечерта беше Tesco, за да се запаси със свежа салата за седмицата. Върнах се с грейпфрут (изненадващо добър за закуска, нарязан наполовина, намазан с мед и на скара, но не точно това, от което се нуждаех), патладжан и малко пролетен лук. Патладжанът, колкото и вкусен да беше, само направи рязането, защото нямаше рохки картофи или сладки картофи.

Следваща беше тази на Sainsbury. След продължително обяснение (от моя страна) и много смутени погледи и нежелание (от негова страна), членът на персонала, който екипира брояча на рибите, най-накрая се съгласи да увие четири кафяви пържоли в кафява хартия. Хартия, която беше лесно достъпна, но по някаква причина очевидно се нуждаеше от няколко слоя пластмасово фолио. Радвам се да съобщя, че моята риба меч, защитена единствено от хартия, се върна в къщи с фина ролка.

Бих продължил за пътуването си до Кооп, но имате идея - това е съблазнителна история относно буркан песто и четири кутии консервирани праскови.

Супермаркетите са отговорни за производството на един милион тона пластмасова опаковка всяка година - и това е само във Великобритания. За съжаление се очаква производството на пластмаса да се удвои през следващите двадесет години. Освен ако не започнем да променяме начина, по който пазаруваме и не изискваме по-голям избор от магазините, които използваме, тази статистика едва ли ще се промени.

След мини срив в понеделник вечерта - когато се върнах вкъщи с два пакета кокосови протеинови топчета Graze, опаковани в това, което смятах за хартия, само за моя съквартирант да отбележа, че вероятно са облицовани с някакво пластмасово покритие - направих донякъде предвидимо решение за избягване на стандартните супермаркети. Дарих протеиновите топчета, донякъде неохотно, на съквартиранта.

Със сигурност е време да се появи опаковката на храните с надпис ">

Освен ако не сте готови да обвържете електронна таблица със символи на енциклопедичен стил, способна да срамува Робърт Лангдън на Дан Браун, почти невъзможно е да разберете в какво всъщност е обвита вашата храна.

Полиетенът - материалът, използван за направата на чаши за кафе за еднократна употреба, капаци и множество други контейнери - има триъгълен знак със стрелка и върху него е поставено числото шест. Очевидно е.

Но какъв е филмът, от който шоколадът е обгърнат? Метални или пластмасови? А какво ще кажете за покритието от вътрешната страна на консервирани кутии за храна и картон? Или мрежата, използвана за събиране на портокали заедно?

Фталатните химикали, широко използвани в опаковките във Великобритания, всъщност са забранени в някои страни. Отдавна сме кампании за по-ясно етикетиране на съставките и е време да направим същото за това.

Пазар на цветя на Columbia Road: Поне цветята бяха без пластмаса (но за съжаление не са годни за консумация)

Независимо от това, нещата изглеждат малко по-розови (не е предвидено каре) от мелодрамата в понеделник. Намерих натурално кисело мляко и паста за зъби, опаковани в доста стъклени буркани, в Пълнозърнести храни. Декантирах зърнени и органични орехови масла в собствените си буркани от Хету - магазин за нулеви отпадъци - в Клафам. И съм правил планове с желаещи жертви / приятели (те са ограничени по брой, повечето се радват да крещят всеки път, когато докосна нещо, направено от пластмаса), за да посетя възможно най-много селскостопански магазини и пазари през следващите няколко седмици.

Ако има сребърна подплата за това предизвикателство, това е, че кухнята вече не прилича на площадка за сметище на Wannabe - има нещо безкрайно по-привлекателно в купички и кошници с насипни, пресни продукти и буркани със сушени стоки Kilner, изпъстрени по повърхностите. И сега мисля за това, защо сушените храни като тестени изделия така или иначе трябва да бъдат в пластмаса "> www.countrylife.co.uk - тя също е в Instagram в @rosielkpaterson


Категория:
Любимата ми картина: Майкъл Пепът
Златният печат: „По-младото поколение много оценява работата на занаятчиите - те са тези, които движат тенденцията“