Основен храни и напиткиРецепта: Как да си направите мини канапе за коледни торти

Рецепта: Как да си направите мини канапе за коледни торти

Кредит: Рейчъл Грийн за яйцата на Феърбърн
  • Коледа

Ако търсите да сервирате канапе с коледен обрат, какво може да бъде по-добре от мини коледна торта "> Рейчъл Грийн, която приготви това творение за яйцата на Феърбърн.

Съставки

  • 1 килограм сушени плодове (да включва изобилие от череши, червени боровинки, нарязани кайсии, смесени кори и т.н., за да стане луксозен плодов микс)
  • 275г обикновено брашно
  • 250 г масло, омекотено
  • 4 големи яйца на Британско синьо на Феърбърн
  • 250гр мека тъмнокафява захар
  • 1 tbsp черна дреха
  • 60г смлян бадем
  • 1tsp ванилия
  • Екстракт от бадем 1tsp, по желание
  • ¼ ч. Л. Настъргано индийско орехче
  • ½ ч.л канела
  • ½ ч.л. смесена подправка
  • 4 супени лъжици среден шери
  • ½ лимонова кора и тире на сока
  • ½ портокал настърган

метод

Загрейте фурната до 140С / 275G / Газ 1 и подравнете дълбока квадратна тенекия от 20 см с двоен слой пергамент за печене, след което намажете с масло.

Комбинирайте сушените плодове и захаросаните кори в голяма купа. Добавете шерито и разбъркайте, за да се смесят добре. Покрийте и оставете за една нощ.

Поставете останалите съставки в голяма купа. Разбийте с ръчен електрически миксер, докато се комбинират добре. Разбъркайте накиснатия плод с всякаква киснеща течност.

Лъжица сместа в подготвената калай. Изравнете горната част и покрийте с диск от хартия за печене. Печете 4-5 часа, докато е твърд на пипане и шишче, избутано в средата, излезе чисто. Оставете тортата да изстине в калай.

С направеното печене е време да направите мини коледните торти. Изрежете малки дискове за торта с помощта на резачка, след което намажете мини питките с диск от марципан.

Покрийте горната част на мини-питките с кралска глазура и оставете да капе надолу отстрани на тортите.

Отгоре се покрива с цял орех от пекан, напръскан с ядливо злато или сушени портокалови кори или червени боровинки. За финал щрихирайте чинията (или парче шисти) с повече ядивно злато, след като сте готови.


Категория:
Перфектната великденска висулка от Касандра Гоад, черпила вдъхновение от устойчиво отглежданите какаови зърна на Карибите
Кога вашите плодове ще са готови да берат? Пълно ръководство за плодове в градините на Великобритания