Рецепта: изкусителна наденица и печена тавичка с фрешове, идеална удобна храна, както пристига есента
- Есенни рецепти
Благодарете на Мелани Джонсън за последното сезонно предлагане, идеално за обяд или вечеря в делничен ден.
Разкошният бутерн, точният цвят на есенните листа е фантастично допълнение към всяко ястие, но твърде често се оставя като тъжна страна, а не като част от основното събитие. В тази проста стъпка по стъпка рецепта, butternut заема централен етап, за да засили храненето и да придаде сезонно усещане на вечерята в делничните дни.
Независимо дали правите впечатление на приятели на късен обяд или отчаяно се опитвате да внесете нов зеленчук в репертоара на децата си, това определено е да опитате и добавите към книгите с рецепти.
Рецепта сервира 4
Съставки
- 6 безалкохолни колбаси
- 1 тиква на бутер,
- нарязан, но не обелен
- 3 червени лука, обелени и
- нарязан на клинове
- 5 скилидки чесън, обелени
- 3 стръка розмарин
- 200гр пуй леща
- 500мл пилешки запас
- 80гр спанак листа
- 4tbspn crème fraîche
- 2tbspn мед
- 1tspn пълнозърнеста горчица
- 1tbspn балсамов оцет
метод
Загрейте фурната до 180˚C / 350˚F / маркировка 4.
Подредете колбасите върху голяма тава за печене. В отделна купа сложете нарязания бутерн, луканки, чесън и розмарин. Изсипете пръска зехтин и хвърлете всичко заедно, така че всичко да е равномерно покрито. Лъжица сместа от фрешове около колбасите, така че да седи почти на един слой и да се подправя добре.
Печете около 35 минути или докато колбасите се покафенеят и зеленчуците се сварят.
Междувременно в тенджера сварете лещата в пилешкия запас, докато току-що омекне. (Проверете пакета за инструкции в точни времена, но обикновено това ще бъде около 25 минути.) След като готвите, изцедете добре и се върнете в тенджерата.
Добавете спанака към лещата и разбъркайте, докато увяхне.
Разбъркайте през кремовия фрейш.
Сложете меда, горчицата и балсамовия оцет в купа и разбъркайте заедно, за да направите дресинг.
Извадете тавата от фурната и изсипете лещата и спанака върху наденичките.
Най-отгоре с дресинга и след това хвърлете всичко заедно.
Сервирайте веднага.
