Основен храни и напиткиРецепта: изкусителна наденица и печена тавичка с фрешове, идеална удобна храна, както пристига есента

Рецепта: изкусителна наденица и печена тавичка с фрешове, идеална удобна храна, както пристига есента

Кредит: Мелани Джонсън
  • Есенни рецепти

Благодарете на Мелани Джонсън за последното сезонно предлагане, идеално за обяд или вечеря в делничен ден.

Разкошният бутерн, точният цвят на есенните листа е фантастично допълнение към всяко ястие, но твърде често се оставя като тъжна страна, а не като част от основното събитие. В тази проста стъпка по стъпка рецепта, butternut заема централен етап, за да засили храненето и да придаде сезонно усещане на вечерята в делничните дни.

Независимо дали правите впечатление на приятели на късен обяд или отчаяно се опитвате да внесете нов зеленчук в репертоара на децата си, това определено е да опитате и добавите към книгите с рецепти.

Рецепта сервира 4

Съставки

  • 6 безалкохолни колбаси
  • 1 тиква на бутер,
  • нарязан, но не обелен
  • 3 червени лука, обелени и
  • нарязан на клинове
  • 5 скилидки чесън, обелени
  • 3 стръка розмарин
  • 200гр пуй леща
  • 500мл пилешки запас
  • 80гр спанак листа
  • 4tbspn crème fraîche
  • 2tbspn мед
  • 1tspn пълнозърнеста горчица
  • 1tbspn балсамов оцет

метод

Загрейте фурната до 180˚C / 350˚F / маркировка 4.

Подредете колбасите върху голяма тава за печене. В отделна купа сложете нарязания бутерн, луканки, чесън и розмарин. Изсипете пръска зехтин и хвърлете всичко заедно, така че всичко да е равномерно покрито. Лъжица сместа от фрешове около колбасите, така че да седи почти на един слой и да се подправя добре.

Печете около 35 минути или докато колбасите се покафенеят и зеленчуците се сварят.

Междувременно в тенджера сварете лещата в пилешкия запас, докато току-що омекне. (Проверете пакета за инструкции в точни времена, но обикновено това ще бъде около 25 минути.) След като готвите, изцедете добре и се върнете в тенджерата.

Добавете спанака към лещата и разбъркайте, докато увяхне.

Разбъркайте през кремовия фрейш.

Сложете меда, горчицата и балсамовия оцет в купа и разбъркайте заедно, за да направите дресинг.

Извадете тавата от фурната и изсипете лещата и спанака върху наденичките.

Най-отгоре с дресинга и след това хвърлете всичко заедно.

Сервирайте веднага.


Категория:
Рядко съкровище от градина, което носи радост на всяко ниво, скрито далеч в долините на Уелс
Куинс Хотел, Челтън: Грузински скъпоценен камък в един от най-хубавите градове в Англия