Основен начин на животСиатъл: хранителна обиколка на града, която вдъхнови кулинарния свят на Фрейзър

Сиатъл: хранителна обиколка на града, която вдъхнови кулинарния свят на Фрейзър

Кредит: Посетете Сиатъл

Космическата игла, пазарът на Pike Place и нейният справедлив дял от дъжд; със сигурност не може да има много повече до този ъгъл на Тихоокеанския северозапад ">

Сиатъл през очите на Frasier Crane е културна гореща точка, достъпна за елита и добре снабдена с чужд кулинарен внос.

С известно разочарование обаче чуваме, че Фрейзър идентифицира австралийски шираз в офертата си срещу Найлс за коркмайстор, а не бутилка каноне-ридж каберне совиньон, произведена само на няколкостотин мили от неговия небесен дом.

Разбира се, тъй като луксозният апартамент на Фрейзър всъщност не можеше да съществува предвид правата на въздуха около космическата игла, изглежда, че местните знания не бяха в горната част на списъка с приоритети на продуцентите, въпреки че създаването на емблематично телевизионно шоу беше точно в горната част.

Това, което производителите щяха да открият, ако бяха погледнали към енологичните чудеса на Тихия северозапад, е процъфтяваща винена сцена, която продължава да расте и до днес, както и култура от невероятна местна храна.

Aer Lingus предлага безпроблемни връзки от 14 градове на Обединеното кралство до Сиатъл, летящи през Дъблин, където гостите могат да предварят предварително имиграцията в САЩ, преди да се качат на трансатлантическия си полет. Цените от Обединеното кралство започват от £ 249 (£ 1249 бизнес клас) всеки път, включително данъци и такси, когато са резервирани като пътуване с връщане. Посетете www.aerlingus.com за повече информация.

Какво да пием

Щат Вашингтон не само произвежда вино, но и техните вина са едни от най-добрите в света. За онези, които са взели проби от енологичните чудеса на Тихоокеанския северозапад, може да бъде леко объркващо, че виното във Вашингтон не е толкова име на домакинство, колкото южните им съседи по слънчевия бряг.

По същата линия на ширина като Бордо, много повече усилия се насочват към производството на най-висококачествени вина, отколкото може да се очаква от нов световен (и сравнително непознат) винен регион. Отделните лозя дават забележително грозде и ежегодният вкус Вашингтон, най-големият еднорегионален фестивал за храна и вино в света, отбелязва област, която бързо набира сила на световната винена сцена.

Matthews Winery, едно от най-красивите им предложения, е измамно причудлив. С външна тревна площ, която празнува няколкото слънчеви дни, щата Вашингтон получава всяка година и красива вътрешна зона, подобна на плевня, за останалите 360 дни, тяхната селекция от вино е широка и универсално вкусна.

Резервирайте дегустация и опитайте храната им - цялата ферма до вилицата, техните иновативни менюта, вкусен съпровод на основното хранене - зашеметяващата им гама от вина.

Друго бижу в короната на Сиатъл е Chateau Ste. Мишел, дестилерия за вино и семеен излет в едно. Шато ви предлага възможността да смесите и бутилирате собствено вино по невероятен курс, който ще ви остави да изследвате гърба на бутилките в продължение на месеци, след като се върнете у дома.

За повече информация относно вкуса на Вашингтон, моля посетете tastewashington.org/.

Къде да ядем

Краткият отговор е навсякъде. Братята Крейн избраха добре своя град - Сиатъл е пълен с петзвездни заведения за хранене и вкусни изскачащи прозорци, които дори и най-бързият ценител не можеше да откаже.

Резервирайте на едно от туристическите обиколки на Сиатъл в Сиатъл, за да изживеете чудесата на Пайк Плас Пазар без нито една опашка. Избягвайте закуската - ще се движите бързо през проби от шестнадесет различни деликатеси, а тези, които са, но са малки, които пълнят.

Гръцкото кисело мляко на Ellenos е скъпоценен камък - с достатъчно протеин, който да ви накара да се почувствате по-малко виновни за прескачане на фитнес (не че ще ви трябва с стръмността на улиците, които водят до красивата водна линия на Сиатъл), това е перфектната сладка закуска. Опитайте топинга от Бери Марион на собствена опасност - няма да намерите компот като този във Великобритания, освен ако не го направите сами с някои от нашите прекрасни къпини кънтри.

Сиренето на пчелите и черешите са други топ места, които трябва да се ударят. Донесете вкъщи торбичка с шоколадови пралинки на Чукар - черешите са приятни за всеки със сладък зъб, но малко прекалено сладък за тези, посветени на тъмния шоколад.

Въпреки че е трудно да си представим, че Фрейзър или Нийлс пробиват път през оживените тълпи на "пазара", точно покрай официалния квартал Pike Place се намират три от най-добрите ресторанти в Сиатъл, удивително всички собственост на един и същ готвач; Том Дъглас в Сиатъл. Сезонните морски дарове на Ета са толкова свежи, колкото могат да бъдат пресни, хайверът на Seatown Market Diner отделя зимен хлад, а Rub With Love Shack има вкусни сандвичи, ако търсите нещо, което да хапвате, докато се разхождате по брега на морето.

Какво да видя

Най-обичаният вентилатор за стъкло в Сиатъл Дейл Чихули има постоянна инсталация в градината и стъклото на Chihuly, точно до космическата игла. Зашеметяващите местни растения, както и предложения от цял ​​свят предоставят фон за неговите сложни творби. Можете също да намерите неговото произведение в нашата собствена градина Kew, сгушена сред цветята из целия сайт.

City Pass ще ви вкара във всички най-добри атракции на Сиатъл, а космическата игла не е тази, която можете да пропуснете. С далечни гледки към целия град и към залива отвъд, той наистина заслужава своя емблематичен статус.

City Pass струва £ 85.64, за повече информация посетете www.citypass.com/seattle.

Къде да остана

След цялото ходене, което ще направите (за да изгорите храната, както и да прекосите стръмните улици на Сиатъл), ще ви трябва някъде, за да си починете главата. За скрит скъпоценен камък посетете хотел Vintage, изискан хотел в Кимптън на 5 -ти авеню с прав изстрел към пазара и награден собствен ресторант, прекрасния Тулио. Хотелът предлага безплатни велосипеди, които да използвате по време на престоя си, и провежда ежедневни сесии за дегустация на вино във фоайето.

Средната цена на Kimpton Hotel Vintage Сиатъл е $ 249 на нощ (около £ 206). За да резервирате, посетете www.hotelvintage-seattle.com.

Като цяло, Сиатъл е задължителен запис в списъка с кофи и най-доброто време за посещение е възможно най-скоро; Чувам, че е просто зашеметяващо през есента.

За повече информация и за да разгледате другите чудеса, които Сиатъл и цялата държава Вашингтон може да предложи, посетете www.visitseattle.org.


Категория:
От парцела за барут до горещата точка на имота: Очарователните места, където Кейтсби, Фаукс и Ко излюпиха своите планове
Любопитни въпроси: Как да направите суфлета, които не се срутват?