Основен начин на животСки в Южен Тирол: Планини, вдъхновили Льо Корбюзие, изящна трапезария и най-живописният музей в света

Ски в Южен Тирол: Планини, вдъхновили Льо Корбюзие, изящна трапезария и най-живописният музей в света

Каране на ски в Доломитите - 3Zinnen ски зона Кредит: Мануел Котерстегер

На границата с Австрия и на фона на стряскащия фон на Доломитите, ски в Южен Тирол предлага голямо разнообразие от неща за вършене - както на склоновете, така и на разстояние. Лилиас Уигън посети.

След като бе описан от швейцарския архитект Льо Корбюзие като „най-красивите сгради в света“, планините на Доломитите в Североизточна Италия бяха обявени за обект на световно наследство на ЮНЕСКО само преди десетилетие. В тези планини се намира провинция Южен Тирол.

Този регион е бил част от Австрия до Първата световна война и районът остава ясно тевтонски и до днес. Роклята на обслужващия персонал в традиционните ледерхозен и дирндл; те сервират щрудели и канадели (сирене и кълнове от сирене). Дори езикът е различен за по-голямата част от Италия: 70% от местното население използва немски език, но местните хора също говорят италиански и латинският диалект от романизиран произход, произведен от латински език, завършващ с уникална смесица от най-добрите фрагменти от италианската и австрийската култура.

Районът се гордее с това, че е получил едни от най-хубавите метеорологични условия в Европа, което означава идеални ски и други спортни условия. В Южен Тирол има около 30 или повече ски зони, принадлежащи на чудесно наречената асоциация „Доломити Суперски“, най-голямата в света ски писта и Ortler Skiarena.

3-те ски курорта Зинен Доломити

Заобиколен от невероятно красиви планини, курортът 3Zinnen (3 върха) предлага разнообразни терени и ски през целия сезон. Модерните (понякога отоплявани) асансьори позволяват достъп до 110 км писти, където може да имате късмет, за да шпионирате единственото свободно роуминг стадо елени в Алпите.

В тази омагьосваща обстановка смели вълнуващо гмуркане надолу по „Холцрисе“ - най-стръмният склон в Италия - усъвършенстван през нощта от щателни бастисти. И ако обичате промяна "> www.suedtirol.info.

Нощните ски са опция на 3 Zinnen

Къде да остана

В края на старото селско стопанство Сесто е хотел Bad Moos; перфектна база, от която да карате ски и да релаксирате. Жизнерадостен и внимателен персонал поздравява гостите в удобни стаи, облицовани с дървен материал. Скиорите могат да скочат от закуска на бюфет до първия лифт на деня в рамките на минути. Хотелът разполага със собствена ефективна услуга за наемане на ски, така че няма затруднения около спирки на автобуси или набиване на оборудване в коли. При залез, уморените крака няма нужда да ви носят далеч - завършете деня в бара на хотела с изглед към склоновете за добре спечелено аперитиво; горчив Амаро или Грапа бързо носи топлина.

Помислете да гладувате преди пристигането си - вечерята в хотела се състои от банкет с пет ястия с "предястие" на шведска маса, който е безкраен миризма на риба, салата, месо, сирене и домашен хляб. Десертът е задължителен; „Всички имате. Без въпроси, моля - каза ни сервитьорка с мигване в очите.

Хотелът разполага и с известен спа център, който е обширна мрежа от обширни „уелнес“ удобства: парна баня, сауни, турски бани и фитнес са свързани помежду си. Вътрешният басейн се превръща в омагьосващо джакузи на открито, парено и вградено в сняг. Естествените серни извори - използвани в регенеративното здраве от векове - се вливат директно в спокойно грото.

С фокус върху изначалното, този СПА център е спокойно отстъпление, което си струва да отделите време за разглеждане. Подходът му към благосъстоянието е цялостен и естествен; водата е класифицирана като силно минерализирана - носеща със себе си сяра, флуор, калций и желязо, за които се казва, че подобряват храносмилането, с противовъзпалителни и детоксикиращи свойства. Предлага се впечатляваща гама от процедури за мъже, жени и тийнейджъри.

Ако се чувствате скучно, се отправете към басейна със студена сяра, за да се потопите в прясна планинска вода. Оттам 90-градусовата сауна никога няма да бъде по-примамлива. Изхвърлете стреса си (и банския си!) На входа.

Стаите в хотел Bad Moos започват от 151 евро през зимата и 128 евро през лятото - вижте www.badmoos.it за повече информация.

Неща за вършене

Фестивалът на балоните

Всеки, който жадува за тръпка, трябва да помисли да участва в вълнуващия годишен фестивал на балоните Dolomiti през януари. Съблазнени от спираща дъха гледка към Алта путерията и предизвикателни условия, ентусиастите с балони се стичат в региона, носейки колосални надуваеми надуваеми. Не се заблуждавайте от спокойствието на тези карета; страничната навигация не може да бъде контролирана и балоните са пометени от вятърни течения. Пилотният човек изисква умопомрачителни умения и широко разбиране на условията.

Един от списъка с кофи "> Нашият немски пилот е бил с балон в утробата. Той лети професионално от 18-годишна възраст и прави около 80 пътувания с балон годишно.

Един час дълъг полет може да ви върне 290 евро на човек, но вземете предвид комплекта от 120 000 евро и всичко това изглежда разумно. Що се отнася до застраховката? „Не съм сигурен колко би струвало това“, отвръща той спокойно, докато минаваме покрай тръна на шпиона на селската църква в Добиако.
www.balloonfestival.it

Музеи на МММ Корони и Лумен

Музей MMM Corones, Южен Тирол. Снимка: Harald Wisthaler

Южен Тирол има колекция от впечатляващи музеи, най-драматичните от които са достъпни само с въжена линия. МММ короните на покойния Заха Хадид и новият музей на Лумен са кацнали на върха на планината Кронплац-план де Коронес.

Lumen показва едни от най-добрите примери на планинската фотография и нейната история, разположени на три етажа. Неговата хипнотизираща огледална стая нагнетява сетивата, обгръщайки посетителите в безкрайни отражения на пейзажната фотография.
Музей на Лумена - вход € 17, подробности и часове на www.lumenmuseum.it
Музей на MMM Corones - вход € 10, подробности и часове на www.messner-mountain-museum.it

Музей на Лумен, Южен Тирол

Храни и напитки

Районът е развален за други висококачествени заведения за хранене. За хубаво хранене опитайте звездния ресторант "Тилия" от Мишелин, воден от готвача Крис Оберхаммер и съпругата му, сомелиерата Анита Манчини. Разположен е в интимна стъклена сграда в Доббиако в полите на планината.

Капнете върху пържен гребен на ечемик с песто от планинска билка или разтопено варено месо в съчетание с бутилка „Athos“ от 2013 г. от вино росо от региона на лозето Андиц Доломитос.

Годно за консумация, флорално творение на Крис Оберхаммер, главен готвач в Ресторант Тилия

Ако раздялата със склоновете е непоносима перспектива, посетете семейната хижа Джора за алпийски трапезарии и бъдете назначени от собственика на моторна шейна. Въпреки скромното си име, превъзходното меню може да се похвали с редица местни фермерски продукти.

Консумата с цвекло с кърма от кърма и домашно приготвени отворени равиоли с картофи от долината и коренни шипки, последвани от нежен сорбет от планинска роза са запомнящи се лакомства. Ястията са поръсени с конфети от алпийски цветя, очарователно подбрани от бабата на готвача.

Ресторантът на планината Хижа Джора

И накрая, ако се отправите към привлекателните музеи на планинските срещи на върха, спрете се в обзаведен със стъкло ресторант AlpiNN за обяд, докато гледате панорамните гледки, докато поглъщате сухото тиролско вино. Бихме препоръчали изискания говежди тартар, поднесен с традиционен твърд хляб; той е направен без вода и се използва от алпинисти поради устойчивостта му към ледени кристали.

Вижте тази публикация в Instagram

Ristorante con vista #AlpiNNfoodspace #CookingAlpiNN • @paoloriolzi ????

Публикация, споделена от AlpiNN Food Space & Restaurant (@alpinn_food_space_restaurant) на 22 януари 2019 г. в 9:00 ч. PST

Категория:
Ценителите на маслото, които разпространяват радост
Във фокус: Тренчкото виолончело, което донесе радостта на музиката към Първата световна война