Основен храни и напиткиПиле, пълнено със спанак, рикота и борови ядки

Пиле, пълнено със спанак, рикота и борови ядки

  • Пролетни рецепти

Готвачът ни в кухненската градина разкрива няколко вкусни рецепти, използващи спанак.

Независимо дали е купен или домашен, определено предпочитам бебешкия спанак, тъй като винаги се боря да отстраня песъчинката от останалите сортове. Тази седмица рецептата изглежда и е на вкус фантастична, но не може да бъде по-проста.

Пиле със спанак, рикота и пилешко пюре със салата от спанак (сервира се 4)

Съставки
150 г бебешки спанак, варени
125гр рикота
2 скилидки чесън, натрошен
подправка
Препечени борови ядки
Зеле от 1 лимон

4 пилешки гърди
Клечки за зъби

20гр масло

100гр пресни галета
Натрошен чесън
Шепа пресен магданоз
подправка
75гр наполовина орехи
1tbspn мед
100гр семена от нар
115гр бебешки спанак листа

винегрет

метод
Загрейте фурната си до 180 ̊C / 350 ̊F / газ 4. В купа със среден размер смесете спанака, рикотата, счуканите скилидки чесън, подправката, препечените борови ядки и лимоновата кора. Заделени.

Покрийте четирите пилешки гърди с клинфилм и сплескайте с чук, след което добре овкусете. Налейте няколко супени лъжици спаначена смес върху пилешките гърди и след това ги навийте на руло. Закрепете всеки край с клечка за зъби.

Разтопете малко масло в тиган на среден огън и след това добавете нарязаните пилешки гърди. Кафяви ги от всички страни, като премахвате и подменяте клечките за зъби, докато вървите. Прехвърлете ги в тавичка на фурна и гответе за 15 минути или докато пилешкото месо се свари.

Разпръснете галетата в тигана, използван за готвене на пилешкото месо, като добавите малко масло, ако е необходимо. Добавете натрошения чесън, пресен магданоз и подправка. След като леко покафенеят, извадете в купа. Добавете орехите и меда в тигана. Гответе на силен огън за няколко минути, така че медът да стане много лепкав. Отстранете от котлона.

Добавете листата спанак в купа, поръсете галета върху тях, добавете орехите, поръсете със семената на нар и хвърлете с винегрета.

Извадете пилето от фурната и го нарежете на филийки. Сервирайте със салатата.

Още начини със спанак

Бързо къса карфиол със спанак
Загрейте олио в тиган и добавете цветя от карфиол. Поръсете с няколко чаени лъжички къри на прах. Добавете натрошена скилидка чесън, нарязан червен лют червен пиле и пилешки запас, за да покриете. Добавете листата от пресен спанак и разбъркайте, докато увяхне. Добавете лопа гръцко кисело мляко и разбъркайте добре. Сервирайте с кафяв ориз.

Мексикански яйца за закуска
Нарязваме червен лук и добавяме в непромокаема на фурна тиган. Запържете леко и добавете печени червени чушки и канела домати, след което разбъркайте добре. Добавете листата спанак и разбъркайте, докато не са увяхнали. Направете джобове в сместа и след това разбийте яйцата в тях. Поставете тигана в умерена фурна и гответе, докато яйчните белтъци не се заредят. Сервирайте с препечена филийка.

Лазаньи (вляво)
Направете прости крюкчета, като използвате 200 г обикновено брашно, 4 яйца и 600 мл мляко. В купа направете кладенче от брашното и пуснете яйцата. Разбийте, за да включите брашното наоколо и разбъркайте в малко мляко, за да направите паста. Добавете млякото по малко, докато получите гладко тесто. Запържете крюкетите в намазнен тиган и ги оставете настрана. Трябва да свършите с около 12 големи крапели. Използвайки 350 г сос Болонезе и 350 г бял сос, редувайте пълнежите, докато слоете сметаните. Завършете с белия сос отгоре и след това разхвърлете настърган чедър върху стека. Печете в умерено гореща фурна за около 30 минути или докато горната част стане златиста. Нарежете на клинове и сервирайте със салата.

Категория:
Най-добрите публикации в Instagram Life на 2018 г.: Чудна природа, ефектна архитектура и мъже в червени панталони
Най-впечатляващият многогодишен отглеждан във Великобритания: Блатният саксия