Основен храни и напиткиЗащо най-новата реколта на Châteauneuf-du-Pape е „страхотна година“ - и четири възвишени вина за закупуване

Защо най-новата реколта на Châteauneuf-du-Pape е „страхотна година“ - и четири възвишени вина за закупуване

Кредит: Алами
  • Коктейл бар

Châteauneuf-du-Pape е едно от най-известните френски вина - но и най-неразбраното. Хари Ейрес обяснява повече - и празнува най-новата си превъзходна реколта.

Наскоро опитах вина от северна Рона за 2016 г., които намерих старателно примамливи в тяхната свежест и елегантност. Въпреки това, дори когато вкусвах тези, думата на улицата беше, че южните вина на Рона - Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras, селата Côtes du Rhône - се представят дори по-добре от северната.

Слуховете бяха прави. Мога да потвърдя, че беше голяма година за Châteauneuf-du-Pape.

Защо трябва да го купувате

Châteauneuf-du-Pape е едно от най-известните имена във френското вино, но често съм усещал, че е и едно от най-неразбраните. Гроздето постига високи нива на зрялост на известното плато с големите си бели камъчета, но елегантността е толкова важна, колкото силата.

Някои от вината, особено тези, произведени от Clos des Papes, са почти бургундски.

Какво да купя

Châteauneuf-du-Pape Tradition 2016, Domaine Raymond Usseglio

£ 102 на шест чрез www.bbr.com

Атрактивен ярък цвят, след това достатъчно месо и хефт на небцето, съчетани с добра свежест. Сега 100% биодинамично, според мен това е един от най-добрите домейни в Châteauneuf.

Châteauneuf-du-Pape Cuvée Impériale 2016

£ 198 на шест чрез www.bbr.com

Произведен от столетни греначески лози, има страхотна концентрация и интензивност, със значителна танин, както и превъзходна свежест - но не го пипайте в продължение на седем години.

Châteauneuf-du-Pape Rouge Domaine de la Janasse 2016

144 британски лири на шест чрез www.bbr.com

Domaine de la Janasse се издигна до самия връх в Châteauneuf без големи разцвета. Това вино е наситено оцветено, красиво свежо и чисто.

Châteauneuf-du-Pape Domaine de la Janasse Cuvée Chaupin 2016

£ 280 на шест чрез thevinorium.co.uk

Дори по-добре, по-изискано и по възможност дори по-интензивно свежо от Domaine de la Janasse Rouge е Cuvée Chaupin от същия дом. Може да изглежда стръмно, но си струва всяка стотинка.


Категория:
Преобразуване на пространство с бои и тапети, от естествени нюанси до кадифено смели цветове
Джудит Кер: "Разхождам се и гледам хора, навън с децата си и мисля, че осъзнават ли колко крехко е всичко това?"