Основен градиниЧудесата на ароматния аромат на Каролина: Използва се за ухание на градина, кухня или дори вашето разцепване

Чудесата на ароматния аромат на Каролина: Използва се за ухание на градина, кухня или дори вашето разцепване

Кредит: Алами

"За съжаление, аз не разполагам с необходимото оборудване, за да тествам тази теория (въпреки че средната възраст може да я даде), но наличието на аромат на Каролина на слънчево място близо до входната врата или до прозореца с южно изложение със сигурност изпраща славни пикантни вълни през къща в средата на пролетта. "

Едно от тайните удоволствия от градинарството е лекотата, с която може да ви свърже с места, които никога не сте били, с хора, които никога няма да срещнете. Пещната овощна градина, която засадих, дължа всичко на онези приключенски души, които през десетилетията взеха семена от процъфтяващи дървета и ги засадиха малко по-на север, в крайна сметка стигнаха до Канада с оптимистични стъпки, широчина, споделена с този любознателен градинар.

Ще намерите пекани в речните басейни на южните щати на САЩ, който е и естественият дом на свежия аромат на Каролина (Calycanthus floridus). Никога не съм бил там, но въпреки това ароматът на неговите цветя е точно такъв, какъвто си представям сега тежкия парфюм от летните нощи в тази част на света.

Каролина allspice е разговорно известна като Bubby Bush - политическа версия на "booby bush" - както беше обичайно жените да смазват цветята и да ги поставят в тяхното разцепване, като телесната топлина освобождава аромата на цветята през деня,

"Цялото растение е ароматно: необикновените ръждиво-ягодни цветни цветя, лъскавите зелени листа и кората имат свой характерен пикантен аромат."

За съжаление, аз съм без необходимото оборудване, за да тествам тази теория (макар че средната възраст може да я даде), но наличието на ароматизатор от Каролина на слънчево място близо до входната врата или до прозореца с южно изложение със сигурност изпраща славни пикантни вафли през къщата в средата на пролетта

Цветята са около 2 инча и се появяват през лятото: ароматът им варира в зависимост от интензивността на слънцето и от растението до растението и е по-свежа версия на тежкия, сладък парфюм от ягоди, ананас и канела.

Цялото растение е ароматно: необикновените ръждиво-ягодни цветни цветя, лъскавите зелени листа и кората имат свой характерен пикантен аромат.

Стискане на листата освобождава гъстият им камфорен парфюм и драскотината на стъбло разкрива аромат на шербети канела от кората, единствената част от растението, която можете да ядете: останалото е токсично.

Можете да откъснете клонче или две по всяко време, за да приберете кората, но моята е склонна да отмине, ако нов растеж бъде уловен от късни студове, така че изрязвам всичко, което е било съборено, и използвам кората, отлепена от клонките. Няколкодневно изсушаване на слънчева перваза на прозореца или за няколко часа в най-ниската пещ засилва аромата и парфюма.

Изсушената кора ще се запази за неопределено време, но губи част от интензивността си с течение на времето, особено ако се смила до прах: Склонен съм да държа кората на ивици и да я смила при нужда или да я използвам в ивици. Загряването му в сух тиган на среден огън отделя част от този аромат и аромат и е много добра идея, ако го използвате по доста бърза рецепта.

Веднъж установен в благоприятни условия, Каролина от ароматни растения расте като гъст храст до около 6 фута височина и напречно. Въпреки че естественият му дом са влажните, залесени речни долини в южната част на САЩ, най-добре е да отглеждате Каролина от люспи на пълно слънце, за да може тя да процъфтява и да узрява добре дървесината си. Той ще толерира всички, освен екстремни почви, благоприятствайки сравнително добре дренирани места, които са защитени от най-лошите ветрове на зимата. Избягвайте джобовете от замръзване.

„Подрязването не е от съществено значение и като се има предвид, че можете да ги режете по всяко време на годината, това е неподтискана и приятно ароматна задача“

Тъй като растенията с ниска поддръжка отиват, Каролина люспи подправя малко побой: Никога не съм изпитвал никакви проблеми от вредители или болести с тях, нито съм чел нито едно. Избирането на слънчево, закътано място в почва, която не се обезводнява, обикновено гарантира, че всякакви щети от замръзване са минимални - когато са в състояние на сън и без листа, те са издръжливи до около -20 ° C или повече, но нежният нов пролетен растеж може да бъде отбит от късни студове. Повредата обаче обикновено е само козметична.

Резитбата не е от съществено значение: моята получи подстригване само за форма и като се има предвид, че можете да ги отрежете по всяко време на годината, това е неподтискана и приятно ароматна задача. Не забравяйте да обелите кората от всички стъбла, които режете, с нож, който режете по стеблото: тя трябва да излезе лесно.

Carolina allspice се продава под различни други имена - американски пресен аромат, храст от подправки и източен сладкарски храст сред тях - и най-широко като генеричен, а не като наименован сорт. Венера е красив сорт с бели цветя и, ако можете да го намерите, Атина се предполага, че е особено ароматна.

Марк Диаконо отглежда ядливи продукти, както обичайни, така и необичайни, във Otter Farm в Девон (www.otterfarm.co.uk)


Категория:
Изключително несъщественият списък за пазаруване: Златно Ферари, Вашият собствен частен остров и изумителен часовник за гледане
Най-добрите места за живеене на пътуващи: Бедфордшир / Бъкингамшир